かに通販！冬は「かに」の季節、「かにみそ」の料理方法を紹介しています。

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かにみそは、かにの甲羅をはがしたときに見られる茶色い味噌状のものです。

「毛がに」の、かにみそが、最もポピュラーで、苦味や渋みがなく、まろやかな口当たり。かにみそが、目当ての方は、「毛がに」をオススメします。



●かにみそ

毛がにの最大の魅力は、何といってもかにみそです！新鮮な毛がにだから、コクのある濃厚な味わいが楽しめます。

胴体の身をほぐし、かにみそと和えて食べるのも美味。ほんの少しお醤油を加えると、それはもう最高です

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