かに通販！冬は「かに」の季節、「かに鍋」、「かに雑炊」の料理方法を紹介しています。

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かに鍋は、殻がついた状態のかにの脚を、お野菜と一緒に楽しむ鍋料理です。「ビードロカット」がとても食べやすいです。

「ビードロカット」とは、食べやすいように、殻の上側半分をカットした状態のかにの脚のことです。
「カニは大好きだけど、殻を取るのが大変…。」というお客様にオススメです。

●かに鍋

ビードロカットを使えばかに鍋も楽々！

だし汁が沸騰してから、かにを鍋に入れ、野菜（白菜、菊菜、ねぎ、きのこ類）やとうふを、後で入れてください。

※かには鍋の中で長く煮込まないで、2～3分程度でお召し上がり下さい。

●かに雑炊

…そして！忘れてはいけないのが〆のかに雑炊。

うま味たっぷりの残り汁にご飯を入れ、溶き卵を放つと、はい出来上がり♪　かにの風味満点で体の芯まで温まります！

もちろん、ご飯の代わりにうどんを入れてもＯＫです。かにで満たされたお腹も、うどんならスイスイ入っちゃいます。

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ビードロカットを使えば、簡単に「焼きがに」が楽しめます。

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